皆様こんにちは♪
東京は清々しい気候ですね
今日はティーインストラクターの方がロンドンに行った時に買ってきて下さったH.R.HIGGINS のお茶をご紹介します！
LUNG CHING DRAGON'S WELL
DRAGON'S WELL TEA・・・つまり龍井茶（ろんじんちゃ）のことです！！
開封した瞬間漂う緑茶独特の甘い香り♪茶葉は大きく、H.R.HIGGINSは茶葉の色を翡翠に例えていますが、「翡翠」という言葉からも高級茶であることを感じることが出来ます。
お茶には日本茶、中国茶、紅茶と色々ありますが、美味しく飲むポイントは何といってもお湯の温度でしょう！！！紅茶と同じように緑茶を淹れてしまっては、緑茶の美味しさを引き出すことが出来ません。今回は８０度くらいのお湯を使いました。温度を少し意識するだけで、ロンジン茶特有のまろやかな甘味をしっかりと感じることが出来ます。
そして龍井茶の嬉しいところは、一煎目のあとも二煎目、三煎目と同じ茶葉で数回ティータイムを楽しめるところです。紅茶と大きく違うところですね！
龍井茶は体に溜まった老廃物を排出し、むくみを和らげてくれる効能があるということでも知られています。でも何よりも、トロリとした甘味と香ばしさの融合、そしてふわりと漂う優しい香りに癒されて、仕事の疲れも吹き飛んでしまいました！！
お茶は人を癒すもの・・・まさに「癒し」を実感したティータイムになりました
Yさん、ご紹介が遅くなりましたが素敵なお茶をプレゼントして下さってありがとうございました♪
読者の皆様も、機会がありましたら龍井茶を是非召し上がってみて下さいね！！
いつもブログへのご訪問ありがとうございます♪
来月訪問するパリのホテルにお茶を沢山取り扱っているティールームが併設されていることを偶然に知りました！！どのようなお茶が取り揃えられているのか楽しみです！！