少しずつ暖かい日が多くなってきて、アイスティーを作りたいと思う季節になりました。
でも急に寒くなる日もあるのでフレッシュアイスティーというよりも、どこかホッとするアイスティーが飲みたいなと思っていた時に思いついたものが、アイスキャンブリックティーです
キャンブリックティーは、簡単に言えばミルクティーに蜂蜜を加えた紅茶で、英国では子供たちに愛されている飲み物です。
キャンブリックという言葉は「亜麻布」という意味があり、フランスのカンブレーから来ています。カンブレーで作られた亜麻布の色と紅茶の色が似ていることからキャンブリックティーと呼ばれるようになりました。
用意する材料は、
・茶葉
・蜂蜜
・牛乳 の３種類♪
アイスキャンブリックティーの作り方
①濃いめの紅茶を作ります（美味しいアイスティーの淹れ方でもOK→☆☆☆ ）
②紅茶が熱いうちに蜂蜜を適量（お好みで）入れてしっかり溶かします。
③グラスに氷をたっぷり入れて②を７分目まで注ぎます
④（氷は一気に溶けるので）更に氷を加えて牛乳を注ぎます
⑤しっかり混ぜてキャンブリック色になったら完成です！！
蜂蜜は、ウィキペディアで調べると「蜂蜜の歴史は人類の歴史」と書かれているように、古代から私達人間にとても愛されてきたものです。ギリシャ神話の中でもゼウス（ギリシャ神話に登場する最高神）は幼少時代に山羊の乳と蜂蜜で育てられたと言われていますし、古代エジプト時代のパピルスには皮膚病に蜂蜜を使っていたという記述もあるのです。
古代から現代に至るまで愛されてきたものだからこそ、私たちのDNAの中に自然と「蜂蜜は良いものだ」という思いが刷り込まれているのではないかしら？？？なんて思ったりもします
普通のアイスミルクティーとは違うコクがありながらもとても飲みやすくホッと落ち着くアイスキャンブリックティー♪
皆様も一度作ってみませんか？？
いつもご訪問ありがとうございます♪
今年「初」のアイスティー！と～っても美味しかったです！！
一度作り始めると止まらなくなるアイスティー♪次は何を作ろうかしらって楽しみです！