いよいよダージリンセカンドフラッシュを楽しむことの出来る季節になりました
ダージリンでは１年のうち３回美味しい茶葉を摘める季節があり、セカンドフラッシュは春摘みのファーストフラッシュに比べるとしっかりした力強い味わいを感じることが出来るので、同じダージリンでも味わい方が全然違ってきます！
２０１２年初のダージリンセカンドフラッシュは、マーガレットホープ農園のものを２種類購入しました
（マーガレットホープ農園のネーミングの由来はすごくすごく簡単に過去にご紹介しています→☆☆☆
）
さっそく茶葉を見てみましょう♪
「？？？」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。
実は２つとも、マーガレットホープ農園の茶葉なのです
拡大した写真をご覧下さい♪
２０１２ ２nd Flush
MARGARET'S HOPE
Golden Delight DJ-189
２０１２ 2nd Flush
MARGARET'S HOPE
Rossess Delight DJ-190
同じマーガレットホープ農園のものでも、茶葉の色も形も全然違いますね！！
紅茶を学ぶ前は、「ダージリン」をお店のメニューで見つけると、どこのお店も同じお味のものが用意されるものと思っていました。でもこうして写真を比べてみると分かりますように、農園によって、そして作り方によって風味の異なるものが誕生するのです！！
だから紅茶って楽しいのです
去年美味しいからといって今年も美味しいとは限らない・・・ワインのような魅力が紅茶にはあります。
さてこの２種類の紅茶、淹れて見たらどのような出来上がりになるのでしょう・・・♪
それは改めてブログでご紹介したいと思います！
そして今月上旬、ずっと楽しみにしていた『ダージリン茶園ハンドブック』が届きました！ダージリンにあるすべての茶園を紹介した世界で初めての本ということで、手元に届く日をずっと心待ちにしていたんですこちらの本は、次のフライトに持って行ってステイ先でゆっくり熟読する予定です！！聞いたことのない茶園も登場していますので、ダージリンへの夢が広がる一冊になりそうな予感が致します！！
ダージリンがお好きな方は、是非お手元に一冊いかがでしょうか？？
『The Complete Guide to DARJEELING TEA GARDENS』
ハリシュ C..ムキア
井口 智子訳
発行：RSVP
販売：丸善出版 価格：２６００円
いつもご訪問ありがとうございます♪ステイ先であまり行動しない国へ行くときには、必ず紅茶関係の本と小説を持参しています！！そのせいか、毎回荷物が重くって
でも紅茶に関わるものに触れている時が幸せな時間♪ダージリン茶園ハンドブックを一ページずつめくる瞬間が楽しみです！