ここ最近なかなか予定が合わずに参加出来なかったテーブルコーディネートのレッスンにやっと行くことが出来ました
〈Let's have a party!〉
「浜辺のコテージからのぞむ夕陽」をイメージしたテーブルコーディネートです
夏というとブルーや白系が多いのですが、今回はあえて夕陽ということで、赤色のお花や食材をふんだんに使っています
毎回ナプキンリングを使いますが、今回はナプキンリングを使わない方法で・・・
メニューカードをはさむ形で作りました
メニューカードにも小さな貝殻をくっつけたり・・・遊び心が色々な所に溢れています
アボカドを使ったベジチーズディップ！！
冷たいビールにぴったりのメニューなんです！！！
夏の間に一度自宅でも作ってみたいメニューです
ナスとサーモンのマリネサラダ
温かくても冷たくても美味しいお料理です！
夏野菜をふんだんに使っています
海老と野菜のソテー スパイシーソース！
香辛料を色々使っているので食欲のない時でも香りにそそられてしまう一品です！！
今回ご一緒した他の生徒さんは初めて会う方だったのですが、偶然リプトン・ブルックボンドハウスで紅茶を勉強されている方がいらして声をかけて頂きとても驚きました！！（同じレッスンを受講したことはなかったのですが、一度私の写真を見たことがあったそうで、覚えて下さっていたようです
）
今日のご縁を大切にしていきたいと思います
とても嬉しい１日でした