久しぶりの新ラーメンですね。
10月は１日から天一通いで、他のラーメンを食べてる日がありませんでしたが久しぶりのつけ麺を食べてきました！
具は煮玉子、ネギ、チャーシュー、角切りチャーシュー、太めメンマでした。
久しぶりに食べましたが私は角切りより普通のチャーシュー派です！
麺は今回は中盛で頂きました！
煮干しつけ麺には味を変えるためレモンと生姜がついてくるようです！
はたして煮干しに合うのか？
スープはTHE魚介系にほとんどこれで食べれます！ですがレモンと生姜は…
結果・・・レモンはかなり合います！
煮干し煮干ししている中での酸味はさっぱりかつ大胆に味を変えます。
また最後にスープを飲むとき、とてもいい上品なスープになります。
はたまた生姜の味は甘酢…ガリですね。
最初、麺と合わせて食べた時はいいのですが煮干しにはあまり、またレモンとの相性も、相乗効果が生まれるわけでもなく・・・私は邪魔だと思いましたが、一応全て試さなくてはいけない質なので食べましたが、次回から煮干しには生姜抜きにして食べます！
ですが、いつも辛つけ麺だったのですが
本日から煮干しにして数日通うかと思います！
それでは！