本日の夕食はココ!ひのとりさんです。
濃厚白湯系が売りのひのとりさんであえて、豚骨を食べてしまうのです。豚骨好きにも困ったもんだ(笑)
お好みで紅生姜らしいです。チャーシューはさっぱりとした脂のお肉でした。
麺は細麺ストレート、豚骨麺ばい!
久しぶりに粉落とし頼んで、麺の美味しさが残る所を発見しました。
スープは豚骨で味が濃い目、かえしが濃いんでしょうね。 替玉(150円は高いよ!)して、どうなるかと実験!豚の甘みが出ました。でも味は薄くなったので、替玉は難しいですよ。
好きな味でも替玉してかえし足せないのはキツい。
なんかご飯押しだったので、一つ注文!
鶏皮まみれ丼(300円)
醤油味の鶏皮、かなり量が多く満足できるです鶏皮自体は、しかし味付が、豚骨らーめんとはうってかわって薄い。
見た目の色の割には味付薄い、見た目美味そうなのに残念。
さて、次こそは白湯麺を食べようと決意したのでした。

