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ダイスパイスの趣味全開!!or食べ歩きラーメン屋巡り

はじめましてダイスパイスです。
このブログでは私が好きなラーメンを中心に、食べたら旨い不味い関係なしにアップしています!
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お疲れ様です!ダイスパイスです。
本日の夕食はココ!ひのとりさんです。
濃厚白湯系が売りのひのとりさんであえて、豚骨を食べてしまうのです。豚骨好きにも困ったもんだ(笑)

具はシンプルにネギ、キクラゲ、チャーシューのみ!
お好みで紅生姜らしいです。チャーシューはさっぱりとした脂のお肉でした。

麺は細麺ストレート、豚骨麺ばい!
久しぶりに粉落とし頼んで、麺の美味しさが残る所を発見しました。

スープは豚骨で味が濃い目、かえしが濃いんでしょうね。 替玉(150円は高いよ!)して、どうなるかと実験!豚の甘みが出ました。でも味は薄くなったので、替玉は難しいですよ。
好きな味でも替玉してかえし足せないのはキツい。

なんかご飯押しだったので、一つ注文!
鶏皮まみれ丼(300円)

ライスの上にこぼれんばかりの鶏皮が!
醤油味の鶏皮、かなり量が多く満足できるです鶏皮自体は、しかし味付が、豚骨らーめんとはうってかわって薄い。
見た目の色の割には味付薄い、見た目美味そうなのに残念。

さて、次こそは白湯麺を食べようと決意したのでした。