昨日食べた一風堂の姉妹店である豚骨ベースにお邪魔しました！いつも白ばかりなので本日は初めての黒にしてみました！
具はチャーシュー、ほうれん草、キャベツ、ネギ、なるとです。なるとには何の味もなく(¯―¯٥) 黒は他に比べれば野菜多めですが野菜自体にも味はありますせん。チャーシューなんか他と変わりませんね。
麺は細麺ストレートです。豚骨醤油なんだから麺変えても？と思うのは私だけでしょうか？
スープは黒＝醤油です。醤油豚骨なんですが普通の白に醤油を足したのはわかりますが、なんともパンチのないもので、替え玉用のたれをいれたのでしょうか？背脂が入ってるもののかなり薄めな味かもしれません。
たまには他の味をと試した結果でした。赤はトマト豚骨らしいですよ。また行く機会があったら挑戦しますので、それでは！