本日はちょっと用事で自由が丘にやってまいりました！今回はおいしいと紹介された無邪気さんにお邪魔してきました。
13時頃に来たんですがお店は満員御礼！
すごい！看板で品定めしていると、ようやく食券購入。まぁ最初だから普通にラーメンだろ！
と味玉ラーメンを購入、席についてからは着丼まではすんなりでした！
今回のカスタマイズは太麺、味濃いめ、油少なめ、麺硬めです。大盛無料だそうです！
さてさていきましょうか！
具は味玉はさておき、中央にドンっとチャーシュー。ほうれん草に白ネギ、もやし、のりです。
味玉は最高に半熟トロッとで味は薄めですがスープによく馴染む味付けでバランスがいいです！
チャーシューは大判で口いっぱいほうばるのがベスト、トロトロと溶けて最後にしっかり肉が残るこれはチャーシュー麺でもいいかもです！
麺は太麺にしましたが、他に極細麺(ストレート)、細麺(ちぢれ)でしたが、今回がお腹も空いてるので太麺でしたが、ハッキリとしたコシと迫力は満点です。
つけめんが、あったので、この太麺を使うのかな？
スープは醤油豚骨、家系としてはあっさりとした味わいに驚き！濃いめチョイスでもここまでしっとり、くどくない油と味が旨い！