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ONLINE Private Japanese Cooking SchoolThe Japanese cuisine was registered as the Intangible Cultural Heritage of UNESCO in 2013. However, it is not hard to cook it. It takes only around 15 minutes to cook Hassle- Free …

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Hi, there! How are you doing?

We have to need to be careful of the first meal after fasting.

As you know, we need to start it with easy-digesting foods. I have a problem that I cannot prevent my desire to eat more once I start eating. So, the 14-16 hour fasting is the best way to control my food for me. How about is yours?

This time, my first meal was UDON which is the Japanese noodle with hot soup and eggs. It looks good for my stomach which seems to digest food easily. And I think hot soup with UMAMI can curb my desire to eat more. Hot liquid prevents craving more. UMAMI can also satisfy me.

I hope you will try the Japanese food just after fasting, as the start food.

Thank you for visiting my blog.

皆さまいかがおすごしでしょうか。

ファスティングの後の食事、気をつけなくてはなりませんね。

腸に刺激を与えないように、消化の良い食べ物から少しずつ固めのものを食べるといいですね。私の場合、我慢はできるのですが、一度食べ始めると食べるという欲求を抑えきれないのが玉に瑕なのが困ります。なので、14－16時間の絶食が一番ストレスがかからず良い方法です。

今回は饂飩から始めました。折角小麦断食したのに饂飩を食べるのは残念ですが、すこし食べ応えがないと恐ろしく食欲が増すので饂飩とたまごと水菜。あと温かい食べ物は食欲を抑えることができます。お汁まで飲んで断食後の食事は完了です。お出汁は、顆粒ではなく、きちんと昆布と煮干しから摂りました。良質なアミノ酸は薄味でも満足させてくれます。

出汁の力は凄いなあと断食後はいつも感じる瞬間です。ものすごく美味しい！！

本日もありがとうございました。

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私が主催するスクールは、オンラインの料理教室です。

料理のビギナーで料理教室に行くにくい、自分のペースで学びたいような人達を対象にしています。料理も習いたいけど、日本の料理文化なども知りたいという人欲張りな方にはぴったりです。

皆さまの周りで探しているような方がいらっしゃれば是非紹介して頂けますと幸いです。

もちろん、日本の方にも学んでいただけるレッスンをご用意しています。

英語でお料理してみませんか？まだ外国人の方から習うには敷居が高い！と思っていらっしゃる方、英語で何かを学びたい方には楽しく学んでいただけます。

日本語英語の両方での受講も可能です。

ご興味のある方は、この画面にある、【Contact to YUTAKA cooking class】または、スクールホームページのCONTACT USからご連絡ください。お待ちしております。

成約されましたあかつきには、少しばかりのプレゼントを用意しております。

どうぞよろしくお願いします。

第288回 The first meal after fasting ファスティングの後

第288回　The first meal after fasting ファスティングの後