あらたな麺の楽しみ方がここから始まる！
うどんでラザニア？イタリアン？
https://cookpad.com/recipe/2089701
え？こんなに簡単？うどんでラザニア
作り方 ・手を抜きましょう！
美味しい饂飩があれば、すぐできます。
・水も使いません
・レンチン＆トースターでもOK
・市販のソースでOK
↑
こんな感じで出来上がり！
お試しください！
美味しい饂飩を使えば、実は簡単^-^
現在、全国配送ＯＫ！Makuakeで販売中！
2020/12/9～ 2021/1/10
2020/10 芋煮専用うどん スタート！
長年、受注生産、口コミからのお取り寄せとして季節販売しておりましたが
コロナだからこそ、今年はご自宅で味わってほしいと商品化ししました。
しかし、商談はできないので店頭になべることはできませんでした。
芋煮うどんへの思い
・何よりも安心安全、ウマイ麺
・気持ちを込めて企画から作っている
・食べる人、老若男女の笑顔を思い浮かべる
・Love 山形
芋煮うどんは遠藤製麵＆MENS/麺’sで！
＝絶品！カレーうどんのために開発されたうどん！＝
山形の芋煮 ＝ 〆芋煮カレーうどん
そのために開発されたうどん、カレーうどん専用といっても過言ではない。
カレーうどんにも最高のマッチング
なぜなら、芋煮うどんは二種類の麺！太さが違うめん？？
＊芋煮うどんは、芋煮の〆用、カレーうどん専用に開発された、うどんです！
芋煮うどんの特徴
・高温の鍋の中でも伸びにくい！
・もちもち、二種類の太さでスープによく絡む！！
・高級国産小麦を使用！！！
・カレーうどんにも最高にマッチング！！！！
芋煮うどんは、帯うどんの妹？
同じような性質を持つ、芋煮うどん
帯うどんの開発をもとに2011年に開発され、9年かかってやっと販売開始！
そこには１つのストーリーが、、、
2016年、大正生まれのおばあちゃんは亡くなりました。
大病を患いながらも4時に起きて麺を打つ。職人としての意地なのかもしれません。
美味しい麺はその日のうちに打って、茹でる。
その心意気は地元の学校給食にも力を注いでいました。
そのおばあちゃんと最後に企画して作ったうどん、それが「芋煮うどん」。
山形の芋煮を一緒に食べて、これに合ううどんはなんだろ？と試行錯誤。
9年前の出来事です。
芋煮うどんは最後にカレーのルーを入れるのが現在の流行りの食べ方。
それに合わせてカレーうどんにも合うようにさらに試作を重ねる。
大量生産できない製麺所だからこその細やかな微調整。
芋煮うどんはそんなエピソードがあります。
芋煮うどんへの思い
・何よりも安心安全の麺
・気持ちを込めて企画から作っている
・食べる人、老若男女の笑顔を思い浮かべる
＝絶品！カレーうどんのために開発されたうどん！＝
山形の芋煮 ＝ 〆芋煮カレーうどん
そのために開発されたうどん、カレーうどん専用といっても過言ではない。
しかも118年続く老舗の先代最後の力作。
そんなエピソードが芋煮うどんには込められています。
創業明治35年 老舗製麺所 遠藤製麺 ＆ MENS/麺’s
うどんラザニア♪モチモチ/簡単/本格的 by
うどん料理愛好家
帯うどんなら、他のうどんにない味わい。モチモチ度、120%！