こんにちは！
エンシアです！
雨が続くと気分は滅入ってしまいます。
その上、朝から夕方まで三人の子供達の送迎係に落ち着かないんです
という事で、久しぶりに簡単デザート🍧と、ワッフルを作ってみました！
私ってば、やれば出来る母だわ✨(笑)
写真で見ると、なかなかの出来映えにみえますが、実は私、お菓子作りが大の苦手です
大雑把な性格で、せっかちな為、⚖️計りできちんとグラムを計ったりする事が大嫌いなんです
でも今日作ったデザートはそんな私でも簡単に出来てしまいます！
その上、ちょっと美しい見た目✨
牛乳、豆乳の中にゼラチンを入れて、その後ヨーグルトとレモン汁を入れかき混ぜます！
後は冷蔵庫で固まるのを待つだけ☆
帰って来た家族に、プチ自慢したら「まぁ普通・・・」と、サラリと言われちゃいましたが皆けっこう喜んで食べているのを、私は確信しています！
あっ‼️
上にかけてあるジャムは以前、山葡萄を沢山頂いたので手作りして冷凍しておいた物です
葡萄の紫色がとても綺麗で甘酸っぱく、山葡萄ならではの味がします！
雨の日も、何かちょっとした事にチャレンジすると気分が良くなりますね~！
家族がもっと誉めて喜んでくれると、私の気分も更に上がるのですが・・・
まぁ、ボチボチと行きましょう
どんなチャレンジも人の為ではなく、自分の為にやるのですから！
その上に周りが喜んでくれたら最高です
エンシア
