ミニ食パン

全粒粉入りの田舎パン生地に

くるみとフルーツを混ぜ込んで　ミニ食パン型で焼きました

レパートリーが少ないので　いつものパンを形成を変えて焼くと

それだけでもちょっと新しいものを食べているような錯覚が

じか焼きと型に入れたものでは多少違いもあるのかな

小倉ロール

冷蔵庫に小倉あんがあったので　小倉ロール

この形成は一気に巻いてカットするだけなので

時間がないときにも早くできます

あんを使い切りたかったので

フィリングたっぷりのパンになりました

花の兄

遅咲きの梅が見ごろだと聞き　カメラを持って出かけました。

写真を撮っていると　91才だというおじいさんに出会いました。

「あぁ　いい匂い　この花は満開ですか？」

と聞かれて　ちょっと不思議に思いながら満開だと答えると

「私は目が見えないんです

それでももう何十回と来ています」

と話され　梅のことを花の兄というのだと教えてくれました。