新潟 で作られている 西洋なし 「 ル レクチエ 」 をいただきました
これがとっても美味しくて、まさに 天国のフルーツ なんです
１９０３年頃、フランスから新潟へ入ってきたもので、栽培が難しく 生産量が少ないため、貴重なフルーツとのこと。１０月下旬に収穫して４０日間 寝かせておくと、
グリーンがかった色が完熟バナナのようなパステルイエローへと変化し、香水の
ような芳醇な香りがしてきたら食べ頃
官能的な甘さにうっとりします
今日 誕生日を迎えました
新しいお店にケーキとシャンパンを持ち込み、知人達が祝ってくれました
歳が１つ増えるのは複雑な気持ちですが、毎年 楽しみもあります
それは バースデーケーキ
私の場合は毎年 チョコレートケーキ と決まって
います
今年のケーキはチョコレート専門店のもので、表面が トローッとした
光沢感あるチョコレートで覆われている 甘くて最高に美味しいケーキでした
新たな歳がスタートしましたが、この１年も感謝と感動を忘れない日々にしたいと
思います
昨日は 
クリスマスの飾りつけ を始めました
年に一度 開ける クリスマスグッズ の入った大きな箱
今日は オフィス de ワイン
のシリーズで、元日本ソムリエ協会名誉会長
熱田 貴先生による ブルゴーニュワインの会 がありました。
この会は １０月、１１月、１２月 の３回シリーズで開催され、今日は３回シリーズの
最終回でした。５０名様近いお客様が参加され、ピアノの生演奏を聴きながら
ブルゴーニュの銘醸ワインを熱田先生の解説付きでお食事と共にに楽しんで頂き
ました。
ありがたいことに 私は３回シリーズともお手伝いをさせて頂いたのですが、気さくにお話しくださる熱田先生から ワインや雑学など 多くのことを学ばせて頂き、とても
楽しかったです
＜ ブルゴーニュワインリスト ＞
２００８ ヴォーヌ・ロマネ
２００６ エシェゾー・グラン・クリュ
２００２ ピエール・パイヤール・ブリュット・グラン・クリュ
熱田先生は 最近 黄綬褒章 を受章され、ますますご活躍されています。
熱田先生にお会いになりたい方は、熱田先生がオーナーのフレンチレストラン
東京グリンツィング に行けば会えます（ 予約をする時に熱田先生がいらっしゃる日かどうか確認してください ） ここはワイン好きの人が集うレストランとして有名で
熱田先生がお店にいらっしゃる日は ワインなどのお話を聞かせてくださいます
東京グリンツィング
東京都千代田区麹町２－５－３ Ｂ１Ｆ ＴＥＬ ０３－３２３４－８７５１
昨日は なかのZEROホール に 新田 孝先生 率いる 日本シンフォニー の
コンサートを聴きに行ってきました
今回で３回目です。
新田先生は 新日本フィルハーモニー交響楽団時代は ホルン奏者をされていたのですが、ドイツとスイスで指揮法を学び、帰国後は指揮者として独立されました。
そして現在、著名コンクール入賞者を含む若手精鋭プレーヤー集団である
日本シンフォニー を主宰されています。 普段は優しく、ダジャレ好きな楽しい先生
ですが、ステージで指揮する時はとても格好良いです
昨日のコンサートでは、ベートーヴェンのピアノ協奏曲第５番、メンデルスゾーンの
ヴァイオリン協奏曲など、偉大な曲の数々を楽しませて頂きました
素晴らしく 美味しいコーヒーを頂きました
LOTUS COFFEE
の 秋山佳胤氏 が、今朝 自ら丹精こめて焙煎した特別な
コーヒー豆です
淹れる直前に豆を挽き、熱湯を注ぐと、美味しいコーヒーになるサイン である
フワーッ としたふくらみ が見られました
ひと口飲んでみると、なんともいえない深いコクで、後味はすっきりしています。
今まで コーヒーをこんなに丁寧に淹れて飲んだことはなかったかもしれません。
心をこめて焙煎してくださった方の想いを大切にしながら飲もうと、私も真剣に
コーヒーに向かい合いました。 こうして淹れたコーヒーの味わいは格別です
最近 知った言葉に、
「 小さいことほど丁寧に、 当たり前のことほど真剣に 」 というものがあります。
日々時間に追われることはあっても、“一時に心をこめる ”ことを大切にしたいと
思います。 感謝 *:.｡..｡.:*
皆さまの温かいご支援のもと、アリエル株式会社は一周年 を迎える
ことができました。
設立前からずっと励まし続け、小さな夢を叶える原動力をくれた友人、知人に心から感謝しております。
思い返せば 波動の良いクマのぬいぐるみ エミーベア のおかげで
今年は不思議な出会いが沢山ありました。 とても ありがたいことです。
おかげさまで エミーベア は日本全国、また海を渡って海外へも届け
られています。
これからも ご縁のある方の元で、やさしくほほ笑みながら 愛と勇気 を
与え続けてくれることでしょう。
今後とも引き続きご愛顧の程 よろしくお願いいたします。
アリエル株式会社 Ｅｍｙ♡ Ｂｅａｒ 藤田 エミ
日本では当たり前に行われている 拾った財布を交番に届ける、信号を守る、
犬の糞を拾う飼い主、教室の掃除をする小学生 は、外国人から見ると信じられない
と思われるようです。
落し物を持ち主に戻す道徳が、いかに素晴らしい文化であるかが、外国人の目から
見るとよくわかります。
伝統と近代文化を両立させながら、外国に誇るべき倫理・道徳を保持し、
それを長い歴史の中で培ってきた日本
日本の未来を悲観したり、現在の社会情勢を中傷する論調が多い昨今ですが、
国民性に誇りを持ち、正々堂々と生きていきたいです。
