おはようございます
皆さんは、アイスプラントという野菜をご存知ですか?
南アフリカ原産の野菜です
野菜と言うより、サボテンの様ですね
カイルム、マグネシウムが豊富です
葉っぱについている水滴のようなものが綺麗です
葉っぱの上に、プチプチが覆われている様に
つまんでみても、水滴は手につきませんよ
名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることからだそうです
これを、水洗いをして、このまま食します
ほら~~~、見てみて
綺麗でしょう![]()
プチプチプチ![]()
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歯ごたえは、軽やか
お口の中で軽やかに、しゃきしゃきと音を立てます
一度食べれば、癖になっちゃいます
6月のシーズンにふさわしいお野菜?です
美味しくいただきました
夕飯より













