本郷三丁目の人気ラーメン店
らーめん雅ノ屋
に行ってきました（≧∇≦）
ラーメンのメニューは塩と醤油の2種類でどちらも煮干しをダシに使っているようです。
実を言うと、私は煮干しスープが好きではないのですが、本郷三丁目で一番評価が、高いラーメン店なので、試しに頂くことに。
オススメの塩ラーメン680円をオーダーしました(^o^)/
とてもシンプルな一杯です。
スープは煮干し臭さが一切なく、上品で優しい味です。
麺は細麺でスープにマッチしています。
一番感動したのがチャーシュー❗️
脂身と肉のバランス。
つまり柔らかさと硬さのバランスが絶妙です！
味も程よく染み渡っており、最近食べたラーメン店のチャーシューの中ではピカイチでした。
18時まではご飯もののセットで800円というお得なサービスがあるのも嬉しいですね！
近所にあるのでちょくちょく顔出すかも。
今回の評価
味 4点
コスパ 4点