泳ぐホタテ
今週のZIPの全国うまいもんジャーニーは岩手からだったんですね。
朝のその時間帯は忙しく動き回っているからなく、なかなかテレビを見ることがなので気づきませんでした。
そして今日は釜石から
見逃した方、どうぞご覧下さいませ。
世界が認めた味
小春日和の釜石です。
10月中旬並みの気温だそうです。
国際的な日本酒のコンクールで、釜石の浜千鳥が高評価を得ています。
では、
金賞に大吟醸
銀賞に純米大吟醸 結いの香
金賞に純米大吟醸 結の香
銀賞に大吟醸
純米吟醸 吟ぎんが仕込み
全米日本酒歓評会では、
金賞に大吟醸
純米大吟醸 結の香
銀賞に純米吟醸 吟ぎんが仕込
純米吟醸 美山錦
が入賞しております。
国内では、東北清酒鑑評会で
最優秀賞に純米大吟醸 結の香
(岩手県初の最優秀賞入賞です)
この結の香は岩手県オリジナルの酒米結の香、
同じく岩手県オリジナルの酵母ジョバンニの調、同じく岩手県オリジナルの麹黎明平泉を使用しているオール岩手のお酒です。
とてもフルーティーなお酒だそうです。
ラベルも薄紫で華やかな感じですね。
浜千鳥が高評価を得て、とても嬉しいです。
*楽天市場でもAmazonでも結の香を扱っていなかったので浜千鳥さんのホームページを掲載させていただきました。

