秋の味覚

秋の味覚っていうとこれです





サンマのすり身汁


ようやくサンマが１００円を切るようになりましたね。
サンマがないと秋になった気がしません（笑）


自分で叩いてすり身を作ってもいいんですが、今回は姑がスーパーで買ってきたものを使いました。

わが家ではさらに卵、片栗粉を混ぜて味噌で味をつけます。
この時、しょっぱい！と思うくらいに大量の味噌を入れるのがミソです。
なぜかというと、大根、人参、蒟蒻が煮えた鍋にスプーンで掬ってすり身を入れます。煮ぶくれするので小さめに。

この後、醤油や味噌で味をつけたりしますが、わが家では味をつけません。
すり身からジワーっと滲み出る味噌とサンマの旨味が汁の味になります。
すり身を作る時、味噌が少ないと味気ないものになってしまいます



以前漁ログできいてみたら、サンマのすり身ってこの辺だけでしか食べないんですね。
築地の魚屋さんが従業員の皆さんにきいて下さったんですが誰も食べないって。


銚子辺りは食べそうですがいかがでしょう？

最近というか…

ブログネタ：最近デビューしたこと教えて 参加中



最近デビューしたこと。

それは、

ブログで知り合いリアルで会う



パワーブロガーさんたちも提唱している事ですが。


不思議ですね～。

同じ釜石市内なのにブログやってなければ出会えなかったわけですもの。


ブログやっててよかったと思う瞬間でもあります。


素敵な出会いをありがとう


もっともっと、出会いの輪が広がる事を祈ってみんなにｱﾒﾌﾞﾛ広めてます（笑）


ブログで出会った素敵な方々はどんどん紹介していきますね煜

釜石が好きすぎて

ブログネタ：失恋したときに聴きたい曲は？ 参加中




釜石が好きすぎて、失恋した事がありました。
それも二度も

一度目は、１９歳の頃。
高校の先輩だったその人の口癖。
「世界中どこにいてもトラブルがあったらかけつけるよ」
さすがにさよならしたら来ません（笑）
さよならし時、どんな曲を聞いてんだろう？
今みたいにのない時代、ラジオから流れる曲に泣いてたかな？


二度目は今年になってから。
ブログで知り合い２年。ずっと支えてもらいました。うつ病で全て否定的だった私を前向きで何事にもチャレンジしてみようというポジティブな人間に変えてくれたひと。
今頃『座敷童子』を一緒に見に行く予定だったのにね。
ある日突然、連絡が取れなくなりました。
口コミサイトの仕事を始めた頃でした。
釜石から離れられないんだと思ったんでしょうね。

その頃子供が聞いていた桜ロック
これを聞く度に泣けて泣けて。
歌詞にグッときました。


そしてやっぱり泣ける歌（失恋の歌）といったらあんべ光俊さん
遠野物語第二章～手紙

私の心情そのもので聞く度泣けてきます。

『全てを捨てる勇気が欲しかった』

逃した魚は大きい？

All About「恋愛」大人の失恋荒療治～痛いほど“糧”になる～
All About「恋愛」失恋からあなたを幸せに導くイメージング法