魚沼の里(3)

魚沼の里のみどころは雪室です。冬に降った雪を貯めて日本酒や焼酎の保存に使います。冷房にも使われています。約15分くらいの雪室ツアーに参加しました。

雪室の中 まだ雪が沢山残っています。

温度は4〜5度

焼酎のボトルキープ。熟成を待つ。