以前買ったミネストローネスープが作れる缶詰。
説明通りに作ったのに不味かったので敬遠していましたが、何だか悔しいのでまた買ってみました。
しかし、ミネストローネはもう作りたくなかったので、何かに生かせないか…と考えていると。
缶詰を見たらカレーライスにも応用できるとのこと。
カレーを作れるんだったらケチャップライスに混ぜれば美味しいんじゃぁ？という発想に至り、新年最初のケチャップライスを作りました。
意外と美味しかった。
元々トマトっぽい味のミネストローネの具材なので、ケチャップやチキンライスの素との相性も良かったのですね。