KOMBUCHA

たまには育児以外のことを書きます。

最近テレビや雑誌などで徐々に知名度が上がっているKOMBUCHA。

実は我が家にはKOMBUCHAの株があるため、

毎日飲んでます

写真載っけますが、正直見た目は「これを飲めと言うのか」と言いたくなります。

別に腐ってませんよ？

こういう物なんです

日々発酵してるので、泡泡がいっぱい出来てます。

昔は「紅茶キノコ」と呼ばれていましたが、

ブームがアメリカに渡ってから「KOMBUCHA」なんて呼ばれるようになったようで。

ん？韓国でもそう呼ばれてたんだっけか？

その辺りの知識は曖昧です

作り方は簡単

白砂糖をたっぷり混ぜた紅茶を、

株の入った瓶に入れるだけ。

あとは放置❗️

今の時期なら3～4日で出来上がります。

お味はリンゴ酢に炭酸を加えたような感じ…かな。

飲む酢が平気な方は好きなお味だと思います

因みに紅茶の味はしません。発酵中に消えてます

疲労回復だとか、

二日酔い予防に良いだとか、

お通じに良いなど、色んな効能があります

疲労回復と二日酔いに対する効果は分かりませんが(今はお酒飲めませんし)、

お通じには効いてます

腸内環境が良いからか、

吹き出物もあまり出来なくなりました

効果の出方は人それぞれだと思いますが、

私には効いたようです

因みに、私はKOMBUCHAの株をローフードを扱っているお店から譲って貰いました

既製品は成城石井などで購入することが出来ますが、

株を手に入れるのはなかなか難しいので、

近くで株分けのイベントがあって良かったです

寒くなると発酵にかかる時間が長くなるので、

もう少し一度に作れる量を増やしていけたらと思ってます

ずりばい？

昨日は先週アカチャンホンポで購入したベビーフードをあげてみました

以前の日記にも載せたこちらです。

昨日は実家に行く用が出来たので、

食べてくれるかの確認する良い機会かも！と思い、持って行きました。

先ずはカボチャ。

取り敢えず口にしてはくれるけど、

食べる度に横にプイッと顔を背けてしまいました

どうやら嫌だったみたいで…

小さじ1位は食べてくれましたが、

それ以上は無理でした

その後のお粥はいつも通り食べてくれました！

いつもの倍以上はありましたが、余裕で完食

お米が好きみたいですね

その後に残ったカボチャを食べてみましたが、

変にトロミと甘みがあって大人でも微妙だなぁと思いました

自然な甘みとは違うから、それも嫌だったのかな？

それでも全く食べてくれなかった訳ではないので、

シルバーウィークに出掛ける時は予定通りこちらを持参しようと思います

そんな息子。

ずりばい？を始めました

まだ後ろにしか行けないのですが、

初めて自分の意思で移動出来るようになりました

元々はもっと画面の左のほうにいたのですが、

時間を掛けてゆっくりとあそこまで移動しました

成長したね～

いつ前進出来るようになるか分からないので、

今後は益々目が離せませんね

それでも、子供の成長が嬉しいです

野菜始めました

離乳食を開始してから、1週間。

息子はお粥をパクパク美味しそうに食べてくれるので、

かなり良いスタートを切ることが出来ました

そこで、今度は離乳食に野菜を取り入れてみることにしました。

息子にとって、人生初の野菜はカボチャにしてみました

ただ、この日はかなり水分を多くしてしまったので、

かなりサラサラな感じに…

そして、実食。

最初の一口は「え？なにコレいつもと違うじゃん」という表情をし、

二口目には舌でカボチャを口から押し出してしまいました

初めて拒否された

しかし、それでもめげずに食べさせてみたところ、

取り敢えず、ノルマの小さじ1を完食してくれました。

やや不服そうでしたけど

その後のお粥は嬉しそうに食べてくれましたよ

そして、今日も2回目のカボチャをあげてみました

昨日の反省を生かして、今度はドロドロになり過ぎないように注意しました

その甲斐あってか、今日は口から出されることなく完食してくれました

良かった～

今週はカボチャの他に人参にもトライしてみようと思っているので、

反応が楽しみです

ちゃんと食べてくれるといいな