【マリアージュを楽しむお料理&ワインサロン】
こんにちは。
Happyになれるお料理研究家&ソムリエールのEmiです。
この度、
【お料理とワイン、人とのマリアージュを楽しめるサロン】を始めました。
少しの工夫でお料理がもっと楽しく美味しくなり、食事の時間が豊かになることで貴女も、大切な人達も健やかに幸せになって欲しい。
私は41歳で妊娠、出産をし現在2歳の息子がいます。
産後、間もない頃、完璧主義の自身の性格もあり、3時間ごとの授乳、慣れない育児に平行しての家事も完璧にしようと必死になっていました。
そんな中、主人に子供を預けて久々に参加したおもてなしお料理教室で旬の食材を使い、丁寧に作られたお料理とワインをいただいた時に心が解き放たれ、短い時間でしたが
とても優雅な気分を味わえたのでした。
そして、
その時間を与えてくれた主人と息子への
感謝の気持ちにも満たされました。
その経験から家事、育児、お仕事が忙しくても
家族との豊かな食事の時間を大切にしたり、自分をもてなすような時間を過ごす事=大切にすることで心が満たされ、心穏やかに、健やかに美しくいられるのです。
そして家族という小さな社会の中で貴女が輝くと家族も幸せになり、より良い循環になれる✨
そのような想いから
レッスンでは少しの工夫で
【楽しく、美味しく、美しい】お料理が出来て、家族や大切な方々とのお食事の時間がもっと豊かになれる
貴女が短い時間でも家事や育児、お仕事から離れて優雅な時間を楽しめる
を大切にしています。
💎お子様がいても、やりたい事を叶えられる
💎FPなどを使う事で時短に繋がるお料理が作れる
💎健やかで豊かな心と身体になれる
💎旬の食材や彩りにこだわったお料理が作れるようになれる
💎お料理だけでなくワインやおもてなしも学べる
💎子供の好き嫌いがなくなる
💎おもてなし上手になれる
💎お料理を通じて大きな愛を伝える事が出来る
💎夫婦仲がより良くなる
などのメリットがあります。
レッスンは自宅でのサロン形式ですので、1回3名様を上限としております。
毎回、お料理とのマリアージュをお楽しみいただけるワインをセレクトしており、ワインをお気に召したらレッスン帰りにご購入も可能です🍷
（ご自宅での復習にぴったり)
1月からレッスンをスタートする予定です。
💠体験レッスン💠
旬の食材を使ったお料理2～3品
スパークリングワイン、白、赤ワイン1種のマリアージュ
約3時間 5,000円
💠1回ごとのレッスン💠
🍷Champagneを楽しむ🍷
旬の食材を使ったお料理3～4品
シャンパーニュ&白、赤ワインのマリアージュ
約3時間半 10,000円
シャンパーニュセレクト例
DRAPPIER Brut Nature
🍷ワインとお料理を楽しむ🍷
旬の食材を使ったお料理2～3品
スパークリングワイン&白、赤ワインのマリアージュ
約3時間半 8,000円
マンツーマンレッスンの場合は追加料金2,000円をいただきます。
いずれもお得な継続コースもございます。
💠継続コース💠
✨💎Champagneクルーズ6回コース💎✨
旬の食材を使ったお料理3～4品
シャンパーニュ、白、赤ワインのマリアージュ
1回3時間半 9,500円×6回 合計 57,000円
✨💎ワインとお料理6回コース💎✨
旬の食材を使ったお料理2～3品
スパークリングワイン、白、赤ワインのマリアージュ
1回3時間半 7,500円×6回 合計 45,000円
💎サロンOpen記念💎
初回限定10名様に
・女性の美と健康に素晴らしい効果をもたらしてくれるデーツのスイーツのプレゼント（1,000円相当)
💎継続コースの方に💎
おすすめスパークリングワインのセレクトと簡単なマリアージュレシピプレゼント（3,000円相当)！
【プロフィール】
沼田恵美
さいたま市浦和区在住
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
食育インストラクター資格取得中
10年以上、2名の料理研究家の元で和食、洋食、中華、エスニック料理を学んでいる。
また、5年間通うサロンではサロンオーナー葵ちかこ氏から『自分らしさを開花する事により、自分の人生を選ぶことができる』と女性としていつまでも自分らしく美しく輝く、幸せを引き寄せるマインドの醸成を学ぶ。
41歳での自然妊娠、出産、育児を通して幼少期より、母親の徹底した食育を受けてきたことにより、自身の健やかな心と体があるのだと実感する。
育児をしながら、自宅で定期的にワインとお料理のマリアージュによるおもてなしをする中、産後の自身の経験から女性が日々の忙しいなかから離れて少し優雅な気分を味わうことで心豊かになり、それが家族の幸せサイクルを作る、を理念にしたお料理サロンを主宰。
