ビワのコンポート
庭で採れたビワなので小ぶりで 店で売っているビワより酸っぱいのでちょっと手をかけてみました・・・ 材料 ・・・ ①ビワ ザル２杯位②グラニュー糖 200ｇ③白ワイン 200ｇ④水 200ｇ⑤レモン汁 100ｇ材料②③④を軽く煮立てるそこに⑤と皮と種を取ったビワを入れる冷めたら冷蔵庫で保存高枝切りバサミ でビワを採りましたこのハサミ レバーを握ったままだと切った枝先が 刃先から離れない というという優れモン なのですが想像してみてください長～く伸ばし 数メートル先にある高枝切りバサミの刃先に残ったままのビワは 誰が受け取るの？ 私が受け取るには 握った手を離さないと取れない庭にいるのは私だけ手を離したら ビワは地面に落ちる・・・ （笑）
