散歩

散歩の時間、朝日が出るようになりました。







2022/04/11

部屋に入れて置いた苺の花が咲きました。外の苺より一か月以上早い開花です。





玉ねぎ初収穫

玉ねぎの本年度初収穫です。

去年に比べるとやや小ぶりでしたが、今年は200本植えたので、大分使いではありそうです。

とりあえず、今日の夕食はカレーと玉ねぎサラダにするつもりです。




今年の梅

梅の実収穫


今年は豊作、全部で8Kgも取れました。

梅干し作りが大変です。

自家製の梅干しは好きな味に作れるのが良いところです。







いちごジャム

　いちご収穫、今回は2.0Kg取れました。

大きいのは食べて、小さいのはジャムにしました。

ビンで6個

冷蔵庫で保存、まだ1〜2回
作れそうです。





麹完成

先日の保温機で米麹を作りました。
なかなか思うようには出来ませんでしたが、5回目で、かなり完成度の高い物が出来ました。
ポイントは温度のようです、四十度くらいをキープするのが良いようです。



いちご初収穫

本年度初めてのいちご収穫🍓

今のところハクビシンの被害は無いようです。








保温機を作りました

スーパーで貰った発泡スチロール箱を使って発酵用保温機を作りました。

サーモスタットはAmazonで購入、その他の部品は
すべて廃棄予定の電気製品より流用しました。
パンを焼く時のほいろ、米麹造りなどに使って見ようと思います。