前ブログの景色を見ながらランチをしたのは
リーガロイヤルホテル広島
スカイダイニング リーガトップ
その名も
〜おいしい！広島美食サミット〜
スイーツビュッフェ付きスカイランチ
スイーツビュッフェでは
G7サミット加盟国の7カ国それぞれをテーマにした
スイーツが食べられるのー
前菜とメインは好きなものをチョイス
スイーツはオーダービュッフェね
前菜
エスパーマになったパルメザンチーズ
生ハムのように仕上げた広島レモンサーモン
“シーザーサラダ‘’
真ん中のチーズがふんわり溶けるのねー
野菜の下にサーモンが隠れてますよ
メイン
国産牛ロースの網焼き
香味野菜の入った牡蠣醬油とバルサミコ酢のオイルソース
お肉柔らかい
ソースがさっぱりしててお肉と合うー
そして
パン🍞は一つだけに抑えて
スイーツビュッフェに突入
その①
下【フランス】冷たいフルーツのグラタン アマレット風味
上【フランス】パルミエ
冷たいフルーツと甘いグラタンソースがめちゃ美味い
ハートのパイは食べ応えあるー
その②
左【イギリス】アールグレイ風味のプルーンとクロテッドクリームを添えた紅茶スコーン
右【イギリス】黒糖風味のアイリッシュコーヒーゼリー
はじめからクロテッドクリームが乗っているので
とても食べやすいスコーン
ゼリーはアルコールが少し入っているけど、
コーヒーと黒糖とがマッチしてて苦味もそんなに無いよ
その③
左【イタリア】柑橘のパンナコッタ ニワトコ花のシロップ風味
右【イタリア】パルメザンチーズと黒胡椒風味のサブレ
&オリーブフリット
Yさんイチオシのパンナコッタは、
シロップがさっぱり系で軽くてどんどん食べられる
唯一甘くないスイーツのサブレは合間に食べると良いかもー
オリーブフリットが想像と違った美味しさだった
その④
左【アメリカ】ドーナツ イチゴのアクセント
右【フランス】ウフ・ア・ラ・ネージュ イチゴソース
苺の風味が凄いドーナツ🍩
ウフ・アラ・ネージュはメレンゲで
口に入れたら直ぐになくなります
その⑤
左【日本】豆乳と抹茶のレアチーズタルト
右【イタリア】爽やかなシュワシュワ感のフルーツマチェドニア
豆乳っぽさはあまり無い感じだったけど抹茶はすごかった！
タルトが結構ずっしりなので、
サイダーに入ったフルーツでスッキリと
その⑥
左【フランス】きなこのブルドネージュ
右【日本】みたらし小餅入り冷製ぜんざい
きなこのクッキーみたいな感じのブルドネージュと
餅の中にみたらし餡が入った冷たいぜんざい🧊
甘味も食べられるのが良いよね
その⑦
左【日本】ふたつのハートモナカ
満腹とラストオーダーになり、最後はモナカで〆ました
ピンクの🩷はストロベリーアイスモナカ🍓
白い🤍は抹茶ムース？かな？
サイダー飲みたくて、またシュワシュワも頼んだ
…以上、美味しゅうございました
スイーツは20種類あったんだが、
13種類しか食べられなかった…けど満足です