お馬さんたちが帰ってきた！ 秋競馬 開幕

Back to Nakayama！

お馬さん達が帰ってきました～！

開幕集の日曜メインは、まさかの13番人気勝ちで、WIN5の配当は4億弱。

1名だけ的中者がいるらしい。
夢膨らむね～！　買わない私が言うのも何ですが。

久しぶりの中山競馬場だったためか、普段使わないルートで向かったためか…。

「JRに乗って15分後には船橋法典駅に着くのね」と確認して座ること10分ちょっと。

そろそろかな…？と思った時に聞こえてきたのが
「次は～ 越谷レイクタウン～」

ん？ 新しい駅ができた？ でも越谷って埼玉だよね…。中山競馬場って、千葉だよね？
 一回埼玉通って千葉入り？ いやいや、そんなはずないだろ…。

と、恐る恐るとなりの人に 「あの～ 西船橋は逆方面ですかねぇ？」と聞いてあえなく撃沈。
武蔵野線に計45分も乗る羽目に。

昼過ぎに、やっとの思いで中山競馬場に到着。
着いた頃にはいろいろと搾り取られた感がありましたが…。

これで復活！

千葉の名ベーカリー 「PEATERPAN」の激ウマパンたち

私が「大佐」と呼び、敬愛している先輩からの差し入れです。

新作の「ブドウのデニッシュ」

ものすごくジューシーで、まさにブドウをかじっているようなみずみずしさ！

この店のパン、千葉以外でも食べたいと思うけれど… こういう感じの地元で愛されている名店は、東京進出してくれないのよね。残念。

十四代と、桃の香り（？）の日本酒と

スタバの桃に2回もフラれたからでしょうか？

桃を欲する私。

門前仲町 「パティスリー・カフェ・ウフレ」　の　「桃のショートケーキ」
ここのお店おケーキ、何年も食べ続けていて大好きだけど、残念ながら8月末で閉店するらしい。
店名が 「サロン　ド　ペリニィヨン」から変わった頃から、あれれれ？と思っていましたけれどね。 今回も、店員さんがオーダーを忘れたりなんなりとミスが多くておかしいな？と違和感がありましたけれどね、やっぱり閉店ですか…。　残念。

ニューオータニの「メロンのショートケーキ」が絶品だけど、ここの桃のショートケーキも美味しいぞ！

甘いもの好きの私としては、ちょっと物足りないサイズなので、もう少し大きいと完璧です。
閉店前にまた食べに行かないと！

そして、久々に伺った日本酒のお店でも、

「桃の香りがする日本酒を！」とオーダーしてしまった。

すると店主、いつもはムチャぶりにサラッと応えてくれるのですが、この日の在庫では難しかったのか、

「うう～ん、桃の香りがするかどうか、解りませんがねぇ。」とこれを。

私が美田好きだから、この一本を出しておけば間違いないだろう！ という事かしら？

でも、備前雄町で仕込んだこのお酒、確かに間違いなく美味しい！

私がイメージしていた、サラッと香り高い白桃てはなく、ふっくら甘い黄桃のような感じですね。

美田でホクホクしていると、店主がそっと耳打ちしてくれた。

「ナイショですが…　今日は十四代、入っていますよ。それも珍しいお米の。開けたとたんに、ものすごくいい香りがしてねぇ…」

な、なんと！ それは飲まなくては！

「十四代 純米吟醸 白鶴錦」

ぐはぁ～！ 言うことなしです。

この後は何飲んでも足りないだろうから、ここでやめておくことに。

今の時期、飲んだ後にオススメなのが、ミスドの 「コットンスノーキャンディ」

まさに雪のようにフカフカな氷が口の中で溶けていき、心地良く酔いをさましてくれますよ。

2連続でスタバの桃にフラれる

桃が美味しいこの季節。

しっかり完熟するまで待った桃の香り高さ、トロトロとした蜜のような味わい…。

暑い日にキンと冷やして食べるのがたまらん！

桃に目がない私。（桃だけではないけれど）

『とにかく、モモモモしている』

『桃の食感がハンパない』

などなど、スタバの「ピーチ　イン　ピーチ　フラペチーノ」　がネットで話題だが、未だに食べていない。

発売日をカレンダーに印していたほどなのに。

そこで、金曜日に恵比寿のスタバに行ってみると…。

午後4時前だというのに 『本日分は完売いたしました』

えええ～⁉︎  「ピーチ　イン　ピーチ」だけのために、来たくもないスタバに来たというのに。

最近のスタバは落ち着かない。 前はソファー席があったり、もっと静かな感じだったので、本を読んだり考え事をするのに最適だったけれど。

店を変えようかな？と思ったけれど、このスタバは併設の書店にある本をチェックできるから、とりあえず注文をすることに。

「マンゴー パッションティー フラペチーノ」に、ホイップクリームをプラス。

レシピ本を数冊と「食養生」という本をフラペチーノ片手にチェックして、気に入った本を購入。

でも、一度に持ち込める本の数が限られているとはいえ、購入前の本を片手にコーヒー飲んでいいの？
とか、汚さないようにしなくては… と気を使ってしまうけれど。

調べてみたら、 ブックカフェ形式のスタバは、直営店を出せない立地で展開する、スタバのライセンス事業で、飲食の売り上げは書店の方に入るとか。

店舗で立ち読みされるだけなら 書店は利益ゼロだけど、スタバ併設なら飲食代が入るとか。なるほど～！

そして、リベンジ！と気合いを入れて日曜日に別のスタバへ。

まだ12時前だし、大丈夫よね？とレジに向かうと…。
『本日分は完売いたしました』。

はぁぁ？ 在庫数、少なくない？

日曜日とはいえ、お昼前に欠品するとは、スタバのマーケティング部は何をしているの？売り時を逃しているぞ～！

それとも、材料が大量には揃えられないのかしら？
『まさに桃をかじるような』ということは、かなりの量の材料が必要だろうし。

でも、それはそれで仕入れ部門の見通しが甘いということよね？ 

想定外に売れてしまっているのかな…。
店舗ごとの 『割り当て』もありそうよね。 ここはちょいとローカルな店舗だから、仕入れできる数量が少ないのかも。

仕方ないので 「バニラクリーム　フラペチーノ」を注文。 キャラメルソースの追加は無料☆

駅ビルの中にあるこの店は、窓の外すぐにホームが！

電車を待っているおじさんとか、電車に乗っている人と目が合う合う。

そして、すぐ横にはスタバにありがちの風景　『MacBook に向かう兄ちゃん』

だから、なんだか落ち着かないのよね、スタバ。

MacBook に向かっているけれど、集中できている？ホントに？ と100回問い詰めてみたい。

私はスタバでの仕事はムリだぞ！
記事を書いている時にのぞかれて、 「プッ！ そんな文章書いてる～」 なんて思われたらイヤだし（自意識過剰です）
眉間にシワ寄せてた山姥みたいな顔をして、フォトショに向っているところなんか、ぜったいに見せられないぞ！（やっぱり自意識過剰です）

ちなみに店舗で 「ピーチ　イン　ピーチ」の期間を聞いてみたら 「う～ん、今日の分は完売ですが、明日もまた入りますし…（いやいや、１日あたりの在庫ではなく販売期間を聞いているのですが…）う～ん、8月いっぱいは一応…」と、何とも歯切れが悪い。

つまり、8月末までを予定しているけれど、この調子で在庫が無くなったら、早期打ち切りもアリよ、という解釈でOKですかねぇ？

あなたの 『日本三大土産菓子』は？

名古屋土産

赤福。

本当は三重の名物ですが、名古屋に行く人はかなりの確率でこれを土産にしますよね。

この神々しいお姿！

みなさんの　『私的 日本三大土産菓子』　は何でしょう？
 私の日本三大土産菓子は、赤福、 博多通りもん 、福井の羽二重餅… 

いやいやまだあるぞ。　白い恋人 、ままどおる、萩の月、そしてこれも捨てがたい。

「うなぎパイ V.S.O.P 真夜中のお菓子」

これを食べたら普通のうなぎパイには戻れない…。

銘菓が多すぎて、“三大” では収まりません！

母が入院&食事制限中なので、能天気に『美味しいもの食べた～い！』などとブログを書いていても良いものか？ とも思いましたが、健康のありがたみに感謝し、美味しいものを食べるために少しずつ気をつけていきたいと思いました。

母は『正常値の3倍の数値』を、栄養管理や点滴などで正常値に近づけるために入院していますが、至って元気に病院内をスタスタ歩きまわっています。

運動不足も糖尿病には悪いようで、自転車漕ぎなどの運動もさせられているとか。

むしろこの暑い中、病院まで歩いている私の方が疲れているのか、夜眠くなるのが早い早い。 

母が退院する前に、糖尿向けメニューの研究をしておきたいのですがね…。

お見舞い前の腹ごしらえに、こんな甘い物でエネルギーチャージ。

母上、ごめんなさ～い！ 

さて、いま仕事で、webに掲載する 「ワインと食べ物の組み合わせ」に関する文章を書いていますが、ワインをセレクトする時、同じぐらい美味しいワインなら、メーカーさんの印象で決めてしまっています。

もちろん、差があるのなら美味しいものを優先しますが、そうでない場合は…。

前職で「この会社は、担当者さんにものすごくお世話になったな…」　「ここは、広報の方にか～なり ムリを言われたからねぇ」　とか。

「嫌われる勇気」という本が流行りましたが、「嫌われない工夫」も必要だなと思う、今日この頃。

クソ生意気だった昔の自分（今も？）への自戒も込めて、おとなしいフリをするのも大事よね…と思ってみたり。

母の入院で思うこと

１週間前までは甘いものをバカスカ食べて、お水代わりにジュースを飲んでいた母。
先週、まさかの…　というより、でしょうねぇ という感じで 『糖尿病』 と診断されました。

父は 「1ヶ月で５キロもやせるなんて、もっと大変な病気じゃないかって心配したから良かったよ」
と言っておりましたが、私は調理師学校に通っていた頃、栄養学の授業等で糖尿病の怖さを習っていたので、手放しには喜べず。

おまけに近所の病院で 「糖尿病の有名な先生のいる病院を紹介します」 と言われ母が電話すると、
「◎◎先生は、ず～と先まで予約が入っているので無理ですね。他の先生なら来週に予約取れますけれど」。
「では、来週まで生活面で気を付ける事は？」と、母が検査の数値を告げると…。
「ちょっ ちょっとお待ちください…」としばし待たされた挙句、  「明日来られます？」 これはただ事ではないでしょう。

どうやら、数値が正常値の３倍ほどで 「もっとご年配の方だったら、意識が無くなっていてもおかしくない。」ほどだったそう。
えええ～？ 先週まであんなにスイーツを食べていたのに…。

とりあえず、糖尿病の食事療法に欠かせないという、これを買ってみた。

この本で紹介されているメソッドは、
・１日の摂取エネルギー量を単位で表す
・１単位は80キロカロリー、1日の指示エネルギー量が1600キロカロリーなら、1日20単位まで
・この場合、食品交換表から1日に20単位となる食品を選んで献立を作る
というもの。
うん、わかりやすい。

穀物を1日9単位と設定すると、1食あたり3単位。
この本では1単位の目安を写真付きでも解説されていますが、インド料理店のナンは30ｇ1単位。
え？30グラムってこれだけ…？1食3単位だとすると、まる1枚は食べられないというわけね。

パスタは1単位20ｇ。 よく1人前100ｇと言われるけれど、3単位だと1食60ｇまでか。 もの足りないぞ。

一昨日、管理栄養士さんの食事アドバイスがあるというので、仕事を休んで同行してみた。
私が調理する機会も増えそうだし。

3日分の食事を記録したものを提出すると、「あら、量は多くないのですね。もっと食べていいんですよ」と。
糖尿と診断されて以来、ビビった母は食べる量をかなりセーブしていたため、 「あら、こんな食べていいの？！」とテンション上がっている。
食べる量やカロリー以上に大切なのは、血糖値を上げないことと糖質を摂りすぎないことだそう。
また、タンパク質の3倍の野菜を摂るように心掛けることも大切だとか。

先生いわく 「娘さんは大丈夫ですか？」
へ？私ですか？ まだまだ大丈夫でしょう…。

すると先生は、「女性は母親の体質を受け継ぎやすく、母親が糖尿病にかかると娘さんも気を付けた方が良いのです」と。
聞くと先生のお母様も糖尿病で、検査を受けたら通常よりも糖尿病にかかるリスクが高かったとか。
同じように甘いものを食べていても、発症する人としない人がいるのは、体内で糖分をうまく代謝できるかできないかが大きいそうで、糖分をうまく分解できない体質が遺伝する可能性も高いとか。 ひょえ～！

糖尿病は食事に制限がある事もつらいけれど、食事に気をつければなんとかなる。
が、お酒が飲めないそうな！　
おいしいワインや日本酒が飲めなくなるなんて…。 もともとアルコールを分解できない体質だから、量はそれほど飲めないけれど、禁止されるのは残念すぎるぞ！

今から野菜をたくさん食べて、食事の時は野菜→タンパク質→糖質 という順番を心掛けよう。
運動も大切だから、すっかり中断しているウォーキングも再開しようかな？
これからは紫外線も強くなるからツライな… とすでに心が折れつつあるけれど、美味しいものを食べ続けたいので頑張る！