悔しすぎて泣きの挑戦。。
今まで卵黄、卵白共にハンドミキサーで泡立ててましたがハンドミキサーは卵白専門にし、卵黄は手動にしました。。
オーブンにシフォンケーキの選択ボタンがあったのでそれに任せて焼成。
焼成から16分後
焼成から33分後
計41分焼成しました
もっと膨らむのかは疑問ですが、、、
外に出してから30分弱立ちますがなんとか持ち堪えてます、、、
果たして焼き詰まりは解消されただろうか。
41分はやはり長すぎ？かな。
でも今までに比べたら1番です
あとは焼き時間と温度かな？
頑張った自分っ！