料理教室しばらく休業 -26ページ目

料理教室しばらく休業

お仕事もプライベートもテーマは『食』


料理教室ベリーベリーキッチン、
パンサークル、料理サークル、外部教室の模様を主にブログに綴ってます。


食べることも作ることも大好き♪
食べ歩きや、おやつ、時々レシピもご紹介

男性料理教室
~手軽に簡単!絶品おつまみをつくる~
 
第4回目は…
*野菜肉巻き
* 秋野菜のラタトゥイユ風
*残り野菜でクラムチャウダー

ラタトゥイユ風
蓮根、秋ナス、キノコ類、かぼちゃを炒めてカットトマトで煮込みました。

野菜肉巻き
とりのササミを開いて、にんじん、ほうれん草、セロリを巻いて蒸しました。

残り野菜でクラムチャウダー
肉に巻ききれない野菜と、玉ねぎ、あさりでクラムチャウダーを。

次回は
*豚の角煮まん
*小松菜のナムル
*かぼちゃのゴマ団子


残すところあと3回宜しくお願いします。
昨日は午前中は出張講師(旗川公民館)

午後からは自宅教室でした。
今月のパンは
セイグルノア~ライ麦とクルミのパン~

焼きたてはライ麦の香ばしい香りが…ラブラブ


2次発酵前はまだ小さいですね。



教室中に隣の部屋から息子の歌声が…びっくり
カラオケ前に練習なのか?
終始奇妙なBGMでした。

来月の予定、近々お知らせ致します。