肉団子のころもに、、昨日は手抜きしましたので、今夜はミートボールとエビチリを作りました。甘酢は少し苦手なので、カロリー高いけれど・・・たまには揚げ物もいいかな、と豚肉、お肉と同じ分量になる野菜達を!沢山の長ネギ、人参、椎茸を刻んで、味付けに、ニンニク、生姜、胡麻油、マヨネーズ、みりんにお酒、醤油、そしてパン粉を加えて手ごね、細かく砕いた素麺を丸めたお肉につけてみました。素麺の塩気がほどよくいー感じに仕上がりました。
挑戦 まずはマフラーから!筋肉痛です、久しぶりの昨日のヨガがききました…久しぶり、といっても2週間位なのに、目覚めたらあちこちのお肉が悲鳴あげてました。随分涼しくなり日中は残暑ありますが朝夕は過ごしやすく。立秋を感じさせる今日、編物始めようと毛糸を購入子供の頃から幾度か母に教わり挑戦したものの、長続きしない私は身にならず…昨年、靴下を教わりながら編んだきり退職して沢山時間がある今、色々なことにトライしたくてはじめてみました。今日はここまでちゃんと編みあがるよう、練習がてら、冬までに頑張ってみます!
丸型スタイ今日は高校時代の親友とまた~りランチ、マユールのインドカレーを頂きました。そして、おやつには大好きな‘いろは堂’の南瓜のおやきです今日の完成作品は、もうすぐ産まれてくる姪っ子のスタイ、前回はヒモで結ぶタイプを作りましたが今回は試しにゴム型のスタイを選んでみました使い勝手はどんなものかしらね今月中にうまれる様なのでご対面の日はそう遠くありません、母子共に無事でありますように