今月開催のランチパーティのテーマは「Ｓｏｆｔｌｙ」
テーマカラーはＧｒｅｅｎ，Ｗｈｉｔｅ，Ｐｉｎｋ
お花担当はフラワーデザイナーのＩＺＵＭＩさん(*^▽^*)
ん年ぶりの参加です
なんだかうまく撮れてませんが
20ｃｍ超の花ぼんぼり。ちゃんと置く面もお花がびっしり
微妙な色合いが素敵なサーモンピンクのカーネーション
早々の桜と用意しておいた「おいり」のカラフルなお菓子とで
お雛様モード満タンです
素敵な白っぽいグリーンと真っ白な花ぼんぼり
小さな白玉は手作りの毛糸？玉(・∀・)
ＩＺＵＮＩさんは小物雑貨も手がけるデザイナーなのです
お花はホント作り手で違いますね～
テーマーとカラーしか伝えてないので、自分本位のものが活けれるのは楽しいようです
いつもはクライアント好み重視デスから
さて、今回は急遽お仕事で欠席となったＡＳＡＫＡさんのご好意で
パンが朝一番宅配便でパンが送られてきました
食開発も手がけるＡＳＡＫＡさんは趣味も兼ねパンを全国からお取り寄せ、うっかりｅｍｉｏは贈ってくれるというご好意に安易に待ってます～のメールしてしまいました
（宅配料が）ホントにありがとうゴザイマス。
鎌倉のお店のしっかりした天然酵母のパン
皆絶賛でした
さて、さて、お料理です。
春の前菜
もものハムの上にクリームチーズ、苺のスライス、八朔
黒オリーブ、エキストラバージンオイルと塩コショウ。
シンプルに素材の味を味わいながら
華サラダ
菜の花や芽キャベツ、紅芯大根、ラディッシュ等春の新鮮有機野菜をヨーグルトソースで
さっぱり、フレッシュを頂きます( ´艸｀)
ふきのとうのパスタ
チョット、アンチョビの量が多かったので ふきのとうの苦味が物足りなく感じてしまいました（ゴメンナサイ）
でも皆さんには好評でホッヽ(;´ω｀)ノ
枝豆スープ
鱈のグリル
春菊とサラミの炒めたものを敷き、グリルした鱈をのせ
周りにアーモンドとクルミを散らし、バルサミコソースで
牛カルビのバター焼
上質の牛カルビをバターで焼、マニエンホーフのスコッチバターのリキュールでフランベ
ほうれん草のバター炒めと蒸し赤カブを添えて
リキュールの甘くバターの香りも満載。
何時もと違うカルビを味わっていただきました
さあ、お食事に参加は出来ませんでしたが、ケーキ教室の帰りにお寄りいただいた、フラワーデザイナーのＭＩＹＡＫＯさん
作りたてのチョコケーキがデザートです(o^-')b
えー！！！こんな素敵なラッピングまで
早速切り分け、ホイップした生クリームと苺を添えて
いただきます
お、美味しすぎる
聞けば、素材にかなりこだわるお教室らしく…
撮り方が下手で申し訳ありません
中心にナッツとオレンジピールが入ってて、何よりチョコが
うっとりする位美味しくて
結局あと1名も用事の帰りに立ち寄っていただき、にぎやかなパーティーになりました。
そして、美味しいワイン（ゴメンいつも撮り忘れて）提供いただくセクレタリーＭＡＲＩＫＯさｎ
皆のムードメーカーでありピュアな心に周囲はＨＡＰＰＹになります
いつもありがとう
）
）してて行ってまいりました
ランチは撮りそこないましたが。
無理です
いえいえＭＩＹＡＫＯさんの心遣い