ご訪問頂きありがとうございます
めっきり秋らしくなってきましたね。
１週間ほど前は、真夏の暑さだった日もあるのに～
急な気温変化で、風邪を引いたり
夏の疲れが一気に出たりと 体調不良の方が多いですね
私も、季節の変わり目はいつも風邪を引いて、でしたが
手作り酵素を飲んで９年。
風邪・花粉症で病むこともなくなり、元気に日々エンジョイしてます。
白砂糖だけでつくる手作り酵素の危険性とは
酵素が注目され始めて、７～８年
「市販のジュースタイプのものには、酵素はない！！」
ことが知られるようになって、手作りがブームになっています。
＊加熱による殺菌が義務付けられてます。（７５℃で３０分）
植物の酵素は、ほとんど５０～６０℃で壊れますから。
しかし 手作り酵素にも注意が必要
それは、手軽に安価に出来ると言うことで
白砂糖だけで、果物・野菜から酵素を抽出しているからです。
私のお伝えする手作り酵素は 抽出した酵素を発酵させるので、
栄養が増え、安全になって消化吸収がよくなります。
私の教室では、良い発酵に導くため、発酵剤【響魂】を使います。
アルコール発酵などが起こる前に、手作り酵素に合った
発酵菌を使い発酵をスタートさせます。
一般家庭で作る【酵素ドリンク】などの食中毒に注意。
容器の中で何かしらの発酵が起きているはず。
毒素を持つ菌も 同時に発生している恐れを否定できません。
〔菌の管理の専門家ではない限り、自己流の
酵素ドリンクつくりはお勧めしません〕とつくば市の
農研機構食品総合研究所の
酵素研究ユニット長、北岡本光さんが言っています。
発酵菌を使わないでつくって、食物アレルギーになった方も
きちんとした作り方にそって作りましょう。
笑みんぐの酵素教室は、
１０月１９日 １０～１２時 残席 ２名です。
今年は 自宅の講習はこの日が最終です。
酵素教室募集内容は こちらから
出張・グループ参加は、ご相談承ります。
お申し込み・ご相談は ０９０－７２８１－９４０６
お読み頂きありがとうございました。
あなたのすまいるライフに
笑みんぐくみこ
１０月１日 ２１時より１５分、リアルタイムでエネルギーが流れます。
この時間に受け取れなかった方は
はつながり、サポートを意味します。
