可愛い鯛を買ったので、鯛めしを作りました。


レシピはこちらを参考にしています

【魚のプロ直伝】旨みと香りがすごい! 切り身で作る鯛めしレシピ。 鯛のさばき方解説も | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー) https://mi-journey.jp/foodie/68614/


ご飯は圧力鍋で。加圧状態になって1分後に火を消します。ワタシ的にちょっと手の込んだ物が1品あると、身体と心が満たされます。