むかごごはん

毎年この時期に、大粒むかごでごはんを炊きます。

ひと握りのむかごをオクラの緑色のネットに入れて、両手で揉むように洗います。

白米にマンナンヒカリを混ぜています

むかごはホクホクして美味しいです