今日は仕事も太極拳もお休みで、
久しぶりにお家でゆっくりしてます。
これから友達が来るので『酒粕のケーキ』を焼いてみました。
(トッピングもなくただのまあるいケーキなので写真はなし)
きのう「ヒルナンデス」画けてたら、
『おでん』にこれを入れたら料亭の味になる！
・・・ってのをやってました。
ちょうど夕食は『おでん』にする予定だったので、
チェックチェック！
その秘密の‘これ‘とは『オイスターソース』でした。
あと塩と出汁をいれるだけ。
『オイスターソース』は材料どれだけに対してかわかんないけど
確か大さじ１半。
出汁は昆布でとり、塩は適当にいれました。
４リットルの鍋いっぱいに作ったので、
『ソース』少ないかな＾と思ってお醤油ちょっと足しました。
(実はオイスターさん、残り少なくなってて、足しようがなく・・・)
で、出来たおでん、料亭の味かはわかんないけど、
ホントにおいし-い♡♡
(料亭のおでんの味ってわかんないもん。
料亭行ったことないし)
次回もこのレシピで作ろうっと！
友達、遅いから、ケーキちょっと食べちゃった。
酒粕の味強めだけど、しっとりして美味です♡