はろ～はろ～
今日自分的にかーなり働いた、Emikaです
さて、先日通勤路に洒落たカフェが沢山あるという話をしましたが、今朝はいつもとは違う新しいカフェでコーヒーを買いました
いや～店員さんがワイルド系で朝からドキッとしちゃいましたよ
こっそり盗撮
(笑)
(笑)
おそらく南米系かな～と・・・
ってそんな話は置いといて
実はここのコーヒー、オーガニック(有機)なんです
皆さんは、オーガニック農法やオーガニック食品に興味はありますか？
日本ではJASマークを添付することで、消費者が見分けられるようになっている有機商品
実は他国に比べると、日本では「オーガニック」という概念がまだあまり浸透しておらず、飲食の点でいうとオーガニック市場はまだまだ10%にも満たないと言われているんです
私は仕事関係でオーガニック業界に携わることが多いのですが、オーガニックの世界って本当に奥が深い
何せ製造にコストがかかるもんだから、よっぽどな事がない限り、オーガニックでない食品と価格競争することはできないんです。だから当然、消費者に受け入れられない可能性も高い
他にもありますが、まぁこういった理由からオーガニックに転身する会社は少ないんです
だからこそ、今存在しているオーガニック食品ってのは「それでも体に良いものを作りたい」っていう製造者さんの強い気持ちとリスクに負けない強い精神力から、生まれているんです
日本人は、欧米人に比べ自分の体の内側にあまり注意を払わないと言われるそうです。
体に害を与える農薬が使われていない、農家や工場の方々の愛情をたっぷり受けたオーガニック食品
口にするもの全てオーガニックで！とまではいかなくとも、JASマークを見かけた時は、ちょっと立ち止まってみてはいかがでしょうか
是非、少しだけ興味を持ってもらえたらと思います
それでは今日はこの辺で…
See u soon. xx
Emika