レバニラに飽きたら、レバー竜田揚げ

値引きセールのレバーを手に入れると、いつも作るのがレバニラ値引きセールのレバーを手に入れると、いつも作るのがレバニラ

結構作ってるので、今回は別のレバーを使ったメニューにしました

 
 レバー竜田揚げ

【材料2〜3人分】

豚レバー　340g
牛乳　　　少々

醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1

片栗粉適量

揚げ油適量

作り方

1️⃣レバーを流水で洗い、牛乳に10分浸す

2️⃣1️⃣ザルでしっかり水気を切る。

3️⃣2️⃣しょうゆ、酒、みりん、すりおろししょうがすりおろしにんにく少々で下味をつける→できたら10分程度置く

4️⃣片栗粉をまぶし、170℃で2〜3分揚げて完成。

 

【栄養価（1人分目安）】

エネルギー：約230kcal

たんぱく質：約18g

脂質：約12g

鉄：約6mg

食塩相当量：約1.5g

栄養ポイント💡

レバーは鉄分が豊富。吸収されやすいヘム鉄が多いのも特徴です✨