さてさて。紫の看板が女子好みな？

アルシミスト@白金高輪

へ、フランスレストランウィークの期間にランチに行ってきました。

♢素敵なパープルです♢

♢お店に合わせて、パープルの入ったワンピースをチョイスしました♢

♢メニューです♢

鳥取県の食材をふんだんに使います。

※ 元々フランスレストランウィークでは、自治体として鳥取県が協賛しているんです。

♢ブルーマロウをシャーベットにしたものに…♢

♢炭酸をそそぐとこんな綺麗な色に

♢

♢アミューズ♢ この黒い棒…鳥取鹿のジャーキーです

特にクセもなく、かといって鹿のジャーキーは生まれて初めてでした。

♢テーブルセッティング♢

♢おつまみひよこ豆♢

♢オリーブオイル♢ フレスコバルディのラウデミオ。こちらに赤ワインのお塩を入れます。美味

♢フォアグラ♢ 軽くて美味しい！

♢白ネギとズワイガニ♢ これぞ大人な一品で、パクチーやら白ネギが苦手なお子ちゃまは、頑張って食べてみました。

まわりにパラパラと散っているのはキヌアを揚げたものです。スーパーフードの登場、ちょっと揚げてカロリーは高いでしょうけど食感が抜群でした

これは自宅のサラダのトッピングにも使えると思います。

♢鳥取ととりこ黒豚♢

鳥取のととりこ黒豚を、低温60度で24時間ローストしています。

森の中を表現しているそうです。トトロの世界みたい

お味は、悪い意味ではないのですが、ぱさっとあっさりして、ハムのようでした。私は脂身のジューシーな豚は苦手なので、こちらはとっても美味しくいただけましたよ

ちなみに、ととりこ黒豚はとても貴重な豚さんで、年間100頭しか出荷ができないそうです

とても貴重な豚さんをいただくことができました。

鳥取市内ではお肉屋さんに並んでいたりするのでしょうか？

♢獺祭ライスミルクのアイス♢ とても珍しいデザートでした。

ミシュラン１つ星のアルシミスト

フランスレストランウィークの5000円という価格から、これだけの珍しい食材と調理ができるお店は少ないと思います。

お子様ランチ好きの私には、結構ハードルの高い食材のラインナップでしたが、

調理方法によって食べやすく見た目も綺麗にお食事が楽しめたと思います

そして…ここであの、巷で話題のBBXというサプリメントですが、2週間試しましたところ…

確かに、食欲が少し落ちます

だけど、オスライオンの食事量がメスライオンになったくらい。(ってわかりづらっ

)

体重は、ここ2週間で1.5kg落ちましたが、ゴールドジムにイヤイヤ一日置きに行っているせいもあるかもです。

あとは、ホノルルマラソンまであと61日で、迫り来る恐怖のために本気をようやく出し始めた、といいますか…

2ヶ月であと6.5kg落とす目標です…

どうにもこうにも食欲がひどすぎて自己嫌悪に陥っている方、BBXは試す価値があると思います

私もまだまだ続けますよ〜