東京・市ヶ谷でカフェレストラン『Pastelaria五條』を、パティシエと経営中。一方で、経営コンサルタントとして活動するemicoの日常を、徒然に綴ります。守秘義務が高いので、こちらの仕事の内容には、現在進行形ネタは触れません（笑）。
![[西武食品館地下1階] パイヤールカフェの画像](https://stat.ameba.jp/user_images/20110103/03/emico3/73/33/j/o0480064010959120186.jpg?cpd=100)
