2013/12/05のお弁当

12月一週目ももう後半。。

ホント早いですー！

●れんこんのはさみ焼き

●玉子巾着

●ひじき煮

●プチトマト

●十五穀米ごはん

れんこんのはさみ焼きははさんだお肉にしっかりと味付けをしているので

表面はほとんど味付けなく仕上げてます。

豚挽き肉を使いましたが、鶏挽きでもさっぱり作れていいかもね＾＾

豚挽きにみじん切りにしたネギと生姜（私はチューブを使いました・笑）、

塩コショウ、片栗粉を入れ、袋の中でなめらかになるまで揉みます。

豚ひきのパラパラ冷凍のストックが残り少なかったので

その袋のなかにネギや調味料を入れて洗い物を少なくしたズボラです＾＾；

お肉をなめらかになるまで揉むと

れんこんにはさんだ時にれんこんの穴からお肉が出てきて

焼く時にお肉とれんこんが分離することなく綺麗に焼けます♪

フライパンで両面焦げ目をつけ、少しお水を入れて蓋をし、蒸しました。

れんこんとお肉で厚みがあるので、蒸すことでちゃんと中まで火を通します♪

小さめのれんこんを使ったのでお弁当にそのままイン！

昨日の夜ごはんの残りですｗ

2013/12/02のお弁当

昨日から12月に入り、2013年もあと1ヶ月を切っちゃいましたね！

今年はなんだか日にち感覚がなく、カレンダーを見て気付きました＾＾；

ボーッとしていたら年越ししてそう（笑）

●ブリの照り焼き

●玉子焼き

●野菜のコンソメ煮

●プチトマト

●十五穀米ごはん

ブリの照り焼きはタレ付きの冷凍を使用し、フライパンで簡単に作りました♪

しっかりした味付けなのでお弁当向き～　おうちコープのものです。

野菜のコンソメ煮は実は週末に作ったゴロゴロ野菜のスープの具です＾＾；

コンソメと醤油で味付けしたスープが染み込んだニンジン、大根、しめじ！

スープの野菜を大きめにすると煮物風になって

お弁当にも入れることができ、便利だなー*＾＾*

パフューム型のテッシュケース

パフューム型のティッシュケース♪

チェーンがついているので

バックの中で行方不明になっちゃうティッシュがすぐ見つかります＾＾

私、大荷物なので小物がいつもバックの中で遭難しているんです（笑）

ピーチジョンで買ったのだけど

なにげにPJって下着以外に可愛い小物いっぱい揃っているよね*＾＾*