ホーリーバジルソース手作り教室のご案内
ただのバジルじゃないんです❗
ホーリーバジル
私もECOショップコバヤシさん(ハーバルショップマジョラムさん)で教えていただいて知りました❗
スイートバジルは知っていたのですが、ホーリーバジルって❔って感じです。
同じシソ科の植物なのですが、見た目も味もちょっとずつ違います。
ざっくり説明で申し訳ないのですが、
どちらも、抗酸化作用に優れているけど、ホーリーバジルの方が強力なんだそう。
そして、味は、ホーリーバジルはよりシソっぽいですね。
だから、和なものにも合い易いと感じています。お花の辺りなら、お刺身と一緒にもイケます
和なものに合うので、梅との相性もヨシ
ムスコがちぎっちゃったやつを、少し揉んで香りを出して、梅ソーダに浮かべてみました。
ほんのりスパイシーな感じ
シソっぽいから梅に良く合う
そんなホーリーバジルは自宅でもかんたんに育てられます。
我が家のマンションのベランダだってオッケー（今のところ）
プランターどころか、発泡スチロールの箱だし
ポットの苗を２つ？２株？植えたけど、あっという間に広がりました
すごい成長力
ちなみに、こちらの苗、マジョラムさんにて１つ400円でした❗
枯らし屋の私ですが、どこまで育てられるか、この夏頑張ってみますね
最後にもう一度。
ホーリーバジルソース作り教室
8月6日（土）
10:00～12:00
場所 ecoショップコバヤシ
受講料 2000円
予約が必要です
０２４－５６３－１６００
定員がございますので、お早目のご予約をお勧めします
平日開催なら私も行けるのになあ～