満月の十五夜は珍しいそうですね。
今年は月見団子を作ってみました。
私が子供の頃から食べていた
祖母の作った月見団子のレシピが
なんとなくでしかわからないので
よく似ていた富澤商店さんのレシピを
参考にしました。
材料は米粉とお湯と砂糖です。
お湯で練ってから蒸しあげて
熱々の生地をつくんだけど
そのつく作業が大変
うちの母がそういえばそんな事を言ってたなあと
思い出しました。
そしてお団子はトースターで
ちょこっと焼いて
みたらし団子でいただきました
美味しかった〜
月より団子の我が家でした。
