先日アップしたイチゴジャム！
完成しました～！！！！

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改めて作り方☆

１　いちごのへたを取る。
２　いちごの重さをはかる
３　２の重さの３～５割の分量の砂糖を入れる。
４　そんまま砂糖が解けるまで置いておく（１時間～半日ぐらい）
５　２枚目の写真みたいになったら、強火の火をかける
　　（焦げないように火加減は調節）
６　ぶくぶくなってくるのであくをすくう。
７　これだ！！！とおもうとろみの一歩手前になるまで煮詰める。
　　（ジャムは冷えるととろみが増すので一歩手前で火を止めるのがポイント！！）
８　煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰める
９　ジャムを入れたびんの８文目ぐらいまで水を張った鍋で加熱し、沸騰させ１５分ぐらいおい　て、脱気する。
１０　ふたを閉めてふたを下にしておき、冷めるまで待つ。
１１　おいしいジャムの出来上がり！！
すぐに食べるときは、９～の作業は省略しても大丈夫です！！
　
パンにつけても、ヨーグルト入れても、おいしいですよ！
甘さはいちごの甘みとお好みで調整してくださいね！

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イチゴジャム2