最近作る肉じゃがが美味しいです。
だし汁を入れるのがポイントみたいです。
以前は、だし入りの麺つゆを使っていたので、特にだし汁入れなくてもいいかな、と思っていたのですが、やっばりちゃんとだし汁を入れたほうがいいみたいです。
始めにだし汁をいれ、跡は普通の「さしすせそ」の順で調味料を入れ、普通に作ります。
たったこれだけで美味しいんですよ。
麺つゆ・醤油も同じ割合で入れます。
ここらへんもポイントなんでしょうか。
以前は同じ味を出すことはできなかったんですが、最近は毎回美味しくできるようになりました。
ただ・・・今日は肉を忘れてしまい・・・野菜じゃがになってしまったことが残念です・・・。(;´д｀)トホホ