オレンジレアチーズ
いつもの言い訳だけど、、雑な仕上がり、、
作り置きと晩御飯と同時進行だった
一番の懸念は固まるのか？
寒天は、割と固まり感がわかるから
安心出来るけど、ゼラチンは
冷めてもわかんないんだよね。
生オレンジだと固まるかどうか更に
不安だったから少し煮た。
粗熱がとれてからレアチーズの
上にのせたんだけど、、
一個だけ層が逆やーん。
レアチーズがちゃんと固まってから
オレンジゼリーを流した方が良かったのね？
レアチーズが散らばってるね。
今回はクリームチーズのメーカーの
レシピ参考にしました。
生クリームを使わない作り方。
砂糖もあまり使わないから
さっぱりしててリピ出来そう！
色々レシピ探してたら、ミキサーで
撹拌するのもありましたが、
量が少ないので、粘りがあるから
ミキサーの入れ物にほとんど
くっつくだろうと思ってやめました。
あと、チーズケーキ作る時に
クッキー砕いてバターしゅまして？
底に敷くのは、食べる時の
食感が嫌いなのでいつもやりません。
滑らかなまま食べたいのです。
だからバッキータイプ、、
クッキー入りのアイスも同じ理由で
好きじゃないです！
前回の詰め放題はりんご🍎を
デザートにしましたが、
今回（二回目の詰め放題）はオレンジ🍊を
デザートにしました。
次はあるかな？詰め放題イベント