カスレとワイン

麻布十番まつりの会場を後にして向かったのは

お気に入りのフレンチビストロ！

下の写真は今回初めていただいた

『カスレ』

（kokoちゃん、思い出したかな？！）

ソムリエ試験では

ラングドック・ルーション地方（フランス南部、地中海沿岸）

の定番料理として頭に叩きこんだハズなのに

どんな料理かすっかり忘れていました

お肉や白いんげん豆などを煮込んだものでした。

シチューに近い感じです。

ソムリエ試験対策のテキストを読み返してみると、

同じ地方のワイン、コルビエールなどが合うとの

書き込みが。

（本当に悲しいほどに勉強したことは忘れています…）

昨日はコルビエールは飲んでいないけれど、確か

Cahors （カオール）

は頼んでいたはず！

ラングドックのお隣、フランス南西地方のとても濃厚な赤です。

（これもテキスト読んで思い出しましたが、黒ワインと呼ばれているほど深い赤！）

憶えていないのですがお店の方にオススメいただいて

オーダーしたのかも？

しっかり煮込んだカスレに濃厚な赤も合いますね！

その時の気分で飲みたいものを飲んでいますが、

日本酒も同じで、やはりその土地の郷土料理にその土地の

ワインはやはりよく合います。

ディナーはいつの間にか人も増えてとても賑やかな食事に。

皆さんよく飲まれる方ばかりだったので、空けたワインの

ボトルも相当

かなり遅い時間になってしまったのですが、みんなで

よく飲み良く笑い、本当に楽しい週末の夜でした

麻布十番納涼まつり！

昨日は

麻布十番納涼まつり

に行ってきました。

お友達のkokoちゃん夫妻も一緒です

ウワサには聞いていましたが、

とにかくすごい人！

人混みの様子を撮影する（？）kokoちゃん。この浴衣もホント素敵！↓

会社の方もたくさん遊びに来ていたそうなのですが、

人の多さに疲れて、早々と退散した方が多かったようです

私たちも人混みを迂回してやっとのことでたどり着いたのは

知人の出店。

まずは乾いた喉をビールで潤します！

2人とも浴衣姿で乾杯！↓

さらにはこんなにカワイイグラスでロゼのスパークリングワイン

をいただいちゃいました。

さらには出店のYちゃんのご実家から届いたスイカまで！

人出がすごかったのであちこち出店の食べ歩き、

とはいきませんでしたが

浴衣着て、ビール飲んで、スイカをいただいて、と

日本のお祭りを満喫できました。

人も多いし、暑いし、だけどこの雰囲気はやはり特別。

夏も終わりに近づきつつある中、足を運びたくなるのも

分かるし、楽しいです

来年は"お店を出す側として”またお祭りに来よう！

とkokoちゃんと企みつつ（でもかなり本気…）

お祭り会場を後にしたのでした。

終わりました！

先週末からの大きな仕事もようやく終わって、やっと

週末を迎えました。

帰宅はシンデレラタイム を超えてからという日が続き、

3時に起きたり…

1時間しか睡眠時間がとれなかったり・・・

家では本当に寝るだけな生活が続きました

始まってからも計画や準備通りには進まず、

ヒヤヒヤしたことも何度もありましたが、

そういう時こそ力の見せどころ、

みんなで協力して無事に終えることができました。

海外からのお客様を迎えての仕事でしたが、最後に

ホテルで車に乗るのを見届けて

終わったーー！！

と思った時の解放感はなんともいえないものがありました。

これまでにも同様の仕事に携わった経験は何度かありますが、

準備にすごく時間をかけても、始まってしまうとあっという間。

すごく達成感がある反面、ああしておけば良かったという

反省点も多々あります。

何度経験しても毎回毎回なかなか完璧に、とはいかない

のがとてももどかしく、悔しいのです…でも

だからこそ、面白いのかも？！

部屋の片付けも終わり、ようやく普通の生活に戻りつつあるので、

ちょっとお休みしていたblogも、がんばってアップしたい

と思います。

今回かなりお世話になったレッドブルとアミノバリュー…

できることなら飲みたくないけれど、頼りたくなる時もあります！↓