随分前ですが、滋賀県に子持ち鮎を食べに行きました。
時期的に最終だったようで、ギリギリセーフ
こちらの特筆すべき所は、何と言っても鯉！
そして、鮎！
鯉のあらいって臭いイメージですよね。
それが驚きの美味しさなんです！
臭みゼロ
歯ごたえはしっかりとあります。
そして、鮎は小さいものが厳選されています。
なので、頭から全て柔らかくいただけます。
子持ちなので、甘い～
ご飯の鮎松茸は悶絶でおかわり必至です。
今は月鍋だそう。
それも美味しそうだなぁ。。
寒くなってきたので、あったまるお鍋いいですね
ここ、オススメです！
季節を食べ物で感じるのって素敵ですね
鮎、河豚、牡蛎、クエ、新子、秋刀魚…
オクラ、水なす、茸、すだち、海老芋…
サクランボ、スイカ、枇杷…
この季節になると、デパ地下に足茂く通います。
お目当ては栗きんとん。
たねやさんもすやさんも河上屋さんも大好き
昔六花亭さんのものもいただいたことがありました
上品なお味がたまらない
今年はあといくついただけるのでしょうか