皆様、ブラジルのESFIHAって、ご存知ですか?
"Voces conhecem a Esfiha brasileira?"
アラブ料理だと言う人もいれば、シリア料理だという人もいます。
"Alguns dizem que eh um salgado arabe, outros dizem que vem da Siria...
まぁ、私はブラジルのしか知りませんからね。
Bom, eu soh conheco a do Brasil! 
作り方はパンと同じような記事なんですが、
Para fazer, a receita eh parecida com a do pao
卵が入っているため、とてもソフトな生地になります。
soh que como vai ovos, a massa fica muito mais macia.
三角形のミートパン包みみたいなもの?
Fica parecido com um pao triangular recheado de carne...
作るのも楽しいので、今回は娘のお手伝いで作ってみました。
Como e divertido fazer, experimentei fazer com a ajuda da minha filhota!
生地を丸い形にし （娘の丸い形なので、適当なんです・・
）
Na massa esticada em circulo
炒めたミンチ・パセリ・ニンニク・玉ねぎとチーズを載せて
Rechear com a carne moida, salsinha, alho e cebola refogados e queijo
三角形に包みます。
fechando em um triangulo
上に卵を塗ればオーブンで焼きます。
Pincelar com ovo batido e levar ao forno!
15分で出来上がり!!!
Em 15 minutos, ｐrontinho!!!
Esfihaとガスパッチョ・スープを作り、ビンに入れて
紙コップとナプキンだけを持って
夕方にラグビーの試合を見に行きました。
主人は試合に夢中・・・
横で私達はEsfihaとジュースに夢中・・・
あぁ、美味しい試合でした～
