大根の皮の金平☆

大根の皮の金平

あみたけの大根おろしにつぼ漬け

大根の皮を使って、人参と一緒に金平にした

この金平はとあるブログ友達が教えてくれたもの

金平と言うと牛蒡が主役だけど、大根の皮も

立派な主役になるんだね

いつもなら平気で捨てていた大根の皮。

これからも色んな料理に活躍してくれるはず

野菜たっぷりのうどん☆

野菜たっぷりのうどん

何か変じゃない

器の大きさと割り箸の長さがなんか変

で、もう１枚画像を・・・

普通サイズのチキンラーメン丼とチビサイズの

丼

両方あわせてもうどんの量は１人前の半分よん

あまりお腹が空いてない事もあり・・・

うどんとカスピ海ヨーグルトで丁度いい量に

なったわ

白菜と人参と長ネギが具だったけど、ことこと煮た

白菜の芯が美味しいねぇ～

これから冬に向かってますます白菜が美味しく

なる季節だね

今夜はきのこづくし☆

あみたけの大根おろし

アスパラときのこのソテー・つぼ漬け

今夜はきのこづくしだね

久しぶりにあみたけを購入して、大根おろしで食べる

あみたけ、、、マジで旨い

って、このあみたけは中国産だが

国産のあみたけが食べたいなぁ～

以前は国産の塩漬けのあみたけを頂いていたが

今は頂くことがない

悲しいのぅ

どこかで手に入らないものかなぁ