elmorya flowercake studio
SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION 1級
elmorya flowercake studioは
韓国ソウルのリアルフラワーケーキ教室です。
(お花は白餡をベースにします)
[カリキュラムのご紹介]
ベーシック3 4種のカップソルギ
4種の新しい花をのせたカップソルギ4つを作ります。
香ばしい黒胡麻ソルギと手作りの黒胡麻ピューレのレシピを提供します。
カップケーキに合う様々なお花とそれを応用できる方法を学びます。
ソルギ : 黒胡麻ソルギ
お花 : パンジーガーデン、アネモネ、シナモンバラ、スカビオサ、勿忘草
elmorya cake ベーシック過程
▷ elmorya cakeのベーシックコースは週1回、月４回の過程としてなります。
▷ あんフラワーに初めて接する生徒様も分かりやすく教えてあげます。
▷ 色素を使って着色する仕方とグラデーションについて学びます。
▷ 生花風のリアルなお花絞りとパイピングの仕方を学びます。
▷ ケーキ本体になるソルギの作り方と、ソルギの中のジャム類とフィリングのレシピを提供しております。
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レッスンについてのお問い合わせは
LINE ID elmoryacakeでお願いいたします。
