ベジヌードルカッターを使って！
作りたかった第1弾
モッツアレラチーズの糸じゃが包み揚げ
この料理には色んな思い出が有ります。
娘の通っていた高校のすぐ近くに創作和食のお店があり、そこへ行くと必ずオーダーしていたメニュー‼︎
もうかれこれ10年は経っているかな〜
娘はこのお店
団欒が近くにあったから希望校をここに決めたくらい
だったのに、入学してしばらくすると閉店してしまったのです
そしてうわ言のように 糸じゃが包み揚げ〜糸じゃが包み揚げ〜
やっぱり丸いジャガイモを細長く切るなんて料理人の技。私には絶対再現できない
でも私も食べたい❣️もう1度…
ベジヌードルカッターよ！頼みます
ベジヌードルカッターよ！頼みます
これが限界‼︎
チーズに巻きつけて油で揚げるだけ
チョット違うけど、遠くもないかな⁉️
美味しくできました。
ジャガイモのテッペンの方はスライスできなかったのでこのまま揚げてみました。
ジャガイモのテッペンの方はスライスできなかったのでこのまま揚げてみました。
🍄のようなフライドポテトになって可愛かったです。
何度か作りながら私流の糸じゃが包み揚げを見つけようと思ってます。
フライドポテトとはまた違う食感で美味しいですよ〜！
お試しくださいませ❣️