ブログネタ：何かひとつ 能力をもらえるとしたら？ 参加中本文はここから
香港の家庭の料理ーやし鶏スープ
６－８人前の分量
材料・分量
冷凍、または新鮮な鶏 １羽（約１5００グラム）
椰子 １つ
塩 すこし（好みで）
人参 2 本（好みで）
とうもろこし 2 本（好みで）
作り方：
1.まず、鍋に約３リットル水を入れます。沸騰しても、外に溢れないように中には空間を残します。
2.とうもろこしの皮を剥いて洗って切ります。椰子と人参も洗って切ります。
3.鶏の皮を剥いて、頭、内臓、足と尾を捨てて、残った肉を洗って、別の鍋で30秒ゆでて、すぐ取り出します。
4.切っておいた椰子の肉と椰子の汁と鶏肉を大きい鍋に入れます。
5.好みで人参やとうもろこしを入れます。
6.強火で30分ぐらい煮て、弱火より少し強い中火にして、更に２時間半から３時間かけて煮ます。
7.隠し味の塩を少し入れて、できあがりです。
家庭による違い：
椰子と鶏肉だけですから、鶏肉の味が強くておいしいです。
野菜を入れますから、甘くなって、野菜もたくさん食べられます。
ぜひ、自分で作ってみましょう！！
